मक्के की रोटी बनाना लगता है मुश्किल तो अपनाएं ये टिप्स
सर्दियों के मौसम में हर पंजाबी रसोई में गरमा-गरम सरसों के साग के साथ सफेद मक्खन लगी हुई मक्के की रोटी जरूर परोसी जाती है। सरसों के साग के साथ मक्के की रोटी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगने के साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। ठंड के मौसम में इसे खाने से शरीर में गर्मी बनी रहती है। लेकिन कई बार मक्के की रोटी को लेकर महिलाओं को यह शिकायत रहती है कि इसे बनाना थोड़ा मुश्किल होता है या इस रोटी को बनाते समय यह बार-बार बीच में से टूट जाती है। अगर आपकी भी यही शिकायत है तो टेंशन छोड़ अपनाएं ये टिप्स। अगर आपको रोटियां बेलने में परेशानी होती है तो एक मोटी पॉलीथिन के बीच में मक्के के आटे की लोई रखकर हल्के हाथों से बेलें। ऐसा करने से रोटियां आसानी से बेली जाती हैं। |
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