रसद विभाग द्वारा निरीक्षण में मिली अनियमितताएं बेकर्स के विरुद्ध होगी कार्यवाही

  
भीलवाडा, / जिला रसद कार्यालय भीलवाडा की संयुक्त टीम ने उपभोक्ताओं की शिकायत पर हीरों का खेडा, आरजिया स्थित महालक्ष्मी बेकर्स के गोदाम का मंगलवार को औचक निरीक्षण किया गया। टीम में देवेन्द्र सिंह राणावत खाद्य सुरक्षा अधिकारी एवं  अमरेन्द्र कुमार मिश्र प्रवर्तन अधिकारी थे। जांच के दौरान अनियमितताएं पाई गई जिनमें खराब खाद्य वस्तुएं भी पाई गई।
             जांच के दौरान फर्म को जिला प्रशासन द्वारा बेकरी प्रोडक्ट के निर्माण का अनुमति पत्रा नहीं पाया गया। इस बारे में जानकारी लेने पर फर्म मैनेजर भारत लखवानी ने उपखण्ड मजिस्टेªट भीलवाडा द्वारा 1 मई 20 को महालक्ष्मी बेकर्स को होम डिलीवरी हेतु जारी कफ्र्यू पास की प्रति प्र्रस्तुत की जो 3 मई 20 तक वैद्य थी। इस प्रकार जिला प्रशासन की अनुमति के बिना फर्म महालक्ष्मी बेकर्स का संचालन एवं उसके द्वारा बेकरी प्रोडक्ट का नियमों के विरुद्ध निर्माण कार्य किया जाना पाया गया एवं कफ्र्यू पास के बिना उन प्रोडक्ट की बिक्री की गई।
      वहीं फर्म के श्रमिकों द्वारा बिना सामाजिक दूरी के मास्क एवं दस्ताना लगाये बिना बेकरी प्रोडक्ट के निर्माण का कार्य किया जाना पाया गया जिससे कोरोना वायरस संक्रमण के प्रसार की प्रबल संभावना बनती है। गोदाम में  पुराने, बदबूदार एवं खाने हेतु अयोग्य खाद्य पदार्थ यथा 10 किग्रा क्रीम रोल, 2.4 किग्रा बिस्कुट, 2.4 कि ग्रा कुकीज पाये गये जिन्हें टीम द्वारा मौके पर ही नष्ट करवाया गया।  इन खराब वस्तुओं के सेवन से उपभोक्ताओं के बीमार पडने की संभावना बनती है।
      फर्म मालिक द्वारा कार्यरत श्रमिकों के स्वास्थ्य का चिकित्सकीय द्वारा किसी भी प्रकार की स्क्रीनिंग नहीं करवाई गई थी जिससे श्रमिकों एवं उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पडना स्वाभाविक है।  गोदाम के सेनेटाईजेशन की भी कोई व्यवस्था नहीं पाई गई।      


           शिकायतकर्ता द्वारा पाव में फंगस होने की शिकायत की गई थी इसीलिए मौके पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवेन्द्र सिंह राणावत द्वारा निर्माण शुदा पाव का निरीक्षण किया गया एवं उनके नमूनीकरण किया गया।  जांच रिपोर्ट के आधार पर अग्रिम कार्यवाही की जायेगी।  मौके पर निरीक्षण के दौरान पाये गये पाव के सीलबंद पैकेटों को देखने एवं चखने पर फंगस की मौजूदगी नहीं पाई गई।
        जांच के दौरान  ज्ञात हुआ कि फर्म महालक्ष्मी बेकर्स द्वारा कोविड-19 कोरोना वायरस के संक्रमण को ध्यान में रखते हुए कोई भी आवश्यक कदम नहीं उठये गये बल्कि नियमों के विरुद्ध फर्म का संचालन करते हुए सामाजिक दूरी, शुद्धिकरण के उपाय यथा मास्क, दस्ताना का उपयोग नहीं करते हुए वायरस संक्रमण की संभावना को और भी बढाने का कार्य किया गया जिससे भीलवाडा शहर के उपभोक्ताओं एवं फर्म के श्रमिकों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर पडना स्वाभाविक है।


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